Sorvete de banana com morango sem açúcar
Sorvete cremoso feito só de banana e morango congelados batidos no processador, com um pouco de iogurte para dar liga. Não leva açúcar nem creme de leite.
Ingredientes
- Banana prata congelada em rodelas4 unidades · 360 g
- Morango congelado1 xícara · 150 g
- Iogurte natural1/2 pote · 85 g
Substituições
- Iogurte natural por leite de coco, para quem não consome leite.
- Morango por manga congelada em cubos.
Contém: leite.
Modo de preparo
- 1
Deixe a banana congelada e o morango 5 minutos fora do congelador para amolecer um pouco.
- 2
Bata no processador a banana com o iogurte, raspando as laterais, até virar um creme liso.
- 3
Junte o morango e pulse até misturar. Sirva na hora ou congele por 1 hora para ficar firme.
Estimativa nutricional por porção
fonte: TACO (NEPA/Unicamp)- 110
- kcal
- 2,4 g
- proteína
- 26,4 g
- carboidrato
- 0,8 g
- gordura
- 2,4 g
- fibra
Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.
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Dicas
- Congele a banana já descascada e em rodelas, em saco fechado.
- Processador funciona melhor que liquidificador para fruta congelada.
Como conservar
Até 1 mês no congelador em pote fechado. Deixe 10 minutos fora antes de servir.
Perguntas frequentes
Precisa de sorveteira?
Não. A fruta congelada batida no processador já fica com textura de sorvete.
Dá para fazer só com banana?
Dá. Banana congelada batida sozinha fica cremosa e doce.
Como guardar o sorvete de banana com morango sem açúcar?
Até 1 mês no congelador em pote fechado. Deixe 10 minutos fora antes de servir.
Origem e fontes
Sorvete caseiro de fruta congelada, preparo comum no Brasil.
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.
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