Cozinha Leve
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Receitas com peixe

Aqui estão os pratos de peixe e frutos do mar, assados, no vapor, ensopados ou na airfryer, com peixes de mar e de rio fáceis de achar no Brasil.

19 receitas · atualizado em 27/10/2026

Bacalhau à Gomes de Sá light
Ricas em proteína
Bacalhau à Gomes de Sá light
50 min · 5 porções · ~383 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: bacalhau com grão-de-bicoImagem ilustrativaRicas em proteína
Bacalhau com grão-de-bico
9 h · 6 porções · ~378 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de peixeImagem ilustrativaRicas em proteína
Caldeirada de peixe leve
55 min · 6 porções · ~263 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: ceviche de tilápia com limãoImagem ilustrativaVersões leves
Ceviche de tilápia com limão
30 min · 4 porções · ~221 kcal (est.)
Isca de pescada amazônica na airfryer
Ricas em proteína
Isca de pescada amazônica na airfryer
20 min · 3 porções · ~178 kcal (est.)
Mojica de pintado com mandioca
Ricas em proteína
Mojica de pintado com mandioca
55 min · 5 porções · ~308 kcal (est.)
Moqueca baiana de peixe leve
Ricas em proteína
Moqueca baiana de peixe leve
40 min · 4 porções · ~309 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de peixeImagem ilustrativaRicas em proteína
Peixe à portuguesa no forno
50 min · 4 porções · ~292 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: peixe al cartoccio com legumesImagem ilustrativaRicas em proteína
Peixe al cartoccio com legumes
30 min · 4 porções · ~236 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de peixeImagem ilustrativaRicas em proteína
Peixe assado com pirão leve
50 min · 4 porções · ~252 kcal (est.)
Peixe chermoula na airfryer
Ricas em proteína
Peixe chermoula na airfryer
30 min · 4 porções · ~250 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de peixeImagem ilustrativaRicas em proteína
Peixe com limão e orégano à grega
25 min · 4 porções · ~129 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de peixeImagem ilustrativaRicas em proteína
Peixe grelhado com açaí e farinha d'água
25 min · 3 porções · ~304 kcal (est.)
Peixe no vapor com gengibre
Ricas em proteína
Peixe no vapor com gengibre
20 min · 2 porções · ~261 kcal (est.)
Pintado na chapa com limão e legumes
Ricas em proteína
Pintado na chapa com limão e legumes
20 min · 4 porções · ~211 kcal (est.)
Salmão teriyaki sem açúcar na airfryer
Ricas em proteína
Salmão teriyaki sem açúcar na airfryer
20 min · 2 porções · ~310 kcal (est.)
Sardinha assada na airfryer
Ricas em proteína
Sardinha assada na airfryer
25 min · 4 porções · ~261 kcal (est.)
Tucunaré assado com legumes
Ricas em proteína
Tucunaré assado com legumes
40 min · 4 porções · ~212 kcal (est.)
Tucunaré empanado com farinha d'água na airfryer
Ricas em proteína
Tucunaré empanado com farinha d'água na airfryer
20 min · 3 porções · ~254 kcal (est.)

Tem a moqueca baiana e a caldeirada, o bacalhau à Gomes de Sá em versão light, o tucunaré e o peixe com açaí da cozinha amazônica, além do ceviche de tilápia e do salmão teriyaki feito sem açúcar.

A estimativa de calorias por porção, calculada pela TACO, aparece em cada receita.

Como escolher

Se você está começando a cozinhar peixe, o peixe à portuguesa no forno e o peixe no vapor com gengibre são os mais simples e quase não erram. Para um almoço de domingo, a moqueca baiana de peixe leve rende bem.

Para um dia quente, o ceviche de tilápia com limão não vai ao fogo. O salmão teriyaki sem açúcar na airfryer fica pronto em cerca de 15 minutos.

Perguntas frequentes

Qual peixe usar se não achar o da receita?

Tilápia, pescada e merluza substituem bem a maioria dos peixes brancos. Cada receita sugere trocas.

Peixe congelado serve?

Serve. Descongele na geladeira e seque bem antes de temperar.

Ceviche é seguro?

Use peixe muito fresco, de procedência confiável. Grávidas devem evitar peixe cru.

Calorias por porção são estimativas pela TACO. Conteúdo informativo, não substitui consulta com profissional de saúde.