Cozinha Leve
Buscar
Imagem ilustrativa · Unsplash

Tostadas de frango na airfryer

Tostada é uma tortilha crocante e chata coberta com feijão, carne e salada. Na airfryer a tortilha fica crocante sem fritura, e o resto é montagem.

Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta
Preparo
15 min
Total
25 min
Rendimento
4
porções
Por porção
sem tabela
ingrediente sem código TACO

Ingredientes

4 porções
  • Tortilha integral8 unidades pequenas · 280 g
  • Feijão preto cozido1 xícara · 160 g
  • Peito de frango cozido e desfiado1 e 1/2 xícara · 250 g
  • Alface americana fatiada2 xícaras · 80 g
  • Tomate picado2 unidades · 200 g
  • Iogurte natural4 colheres de sopa · 60 g
  • Suco de limão1 colher de sopa · 15 g
  • Cominho em pó1/2 colher de chá · 1 g
  • Sal e pimenta-do-reinoa gosto

Substituições

  • Frango por atum em água escorrido.
  • Iogurte natural por guacamole.
  • Feijão preto por feijão carioca amassado.

Contém: glúten, leite.

Modo de preparo

  1. 1

    Arrume a tortilha integral em uma camada na airfryer e asse a 180 °C por 5 a 6 minutos, virando na metade, até ficar crocante. Repita com o restante.

  2. 2

    Amasse o feijão preto quente com o cominho e uma pitada de sal.

  3. 3

    Tempere o frango com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.

  4. 4

    Espalhe o feijão sobre cada tostada, cubra com frango, alface, tomate e uma colherada de iogurte.

Esta receita não tem tabela nutricional porque algum ingrediente não tem correspondente na TACO.

Dicas

  • Fure a tortilha com um garfo para não estufar na airfryer.
  • Monte só na hora: com o feijão, a tostada amolece em 20 minutos.

Como conservar

As tostadas assadas duram 3 dias em pote bem fechado. O recheio dura 3 dias na geladeira.

Perguntas frequentes

Tostada é a mesma coisa que nacho?

É a tortilha inteira crocante; o nacho é cortado em triângulos.

A tortilha voa na airfryer?

Pode levantar. Coloque uma grade por cima ou asse duas sobrepostas e separe depois.

Dá para fazer no forno?

Dá: 200 °C por 8 a 10 minutos, virando na metade, até ficarem crocantes.

Origem e fontes

Tostadas de pollo. México, de todo o país.

  1. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.

Outras receitas