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Torrada integral com abacate e ovo

Name: Torrada integral com abacate e ovo
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 4 fatias Pão integral de forma; 1/2 unidade pequena Abacate; 2 unidades Ovo; 1 colher de chá Suco de limão; 1 pitada Sal; a gosto Pimenta-do-reino

Fatias de pão integral tostadas, cobertas com abacate amassado com limão e sal e ovo cozido em rodelas. É a versão salgada e brasileira da torrada com abacate.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

5 min

Total

15 min

Rendimento

porções

Por porção

~270 kcal

estimativa, TACO

Ingredientes

2 porções

Pão integral de forma4 fatias · 100 g
Abacate1/2 unidade pequena · 150 g
Ovo2 unidades · 100 g
Suco de limão1 colher de chá · 5 g
Sal1 pitada
Pimenta-do-reinoa gosto

Substituições

Ovo cozido por ricota temperada: mais suave.
Pão integral por tapioca: sem glúten.
Abacate por pastinha de ricota com ervas: sabor mais suave.

Contém: glúten, ovo.

Modo de preparo

1
Cozinhe os ovos por 10 minutos, esfrie em água e descasque.
2
Amasse o abacate com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
3
Toste o pão integral na torradeira ou na frigideira.
4
Espalhe o abacate nas torradas e cubra com o ovo em rodelas.

Estimativa nutricional por porção

fonte: TACO (NEPA/Unicamp)

270
kcal: 12,1 g
proteína: 30,3 g
carboidrato: 12,6 g
gordura: 8,2 g
fibra

Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.

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