Mousse de maracujá com iogurte sem açúcar

Name: Mousse de maracujá com iogurte sem açúcar
Prep time: 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 3 potes Iogurte natural integral; 1 xícara Polpa de maracujá congelada; 1 unidade grande Manga Palmer madura; 1 envelope Gelatina incolor sem sabor; 5 colheres de sopa Água

Mousse de maracujá firme feita com iogurte natural, polpa de maracujá e gelatina incolor, adoçada com manga batida em vez de leite condensado. Rende 6 taças.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

15 min

Total

4 h 15 min

Rendimento

porções

Por porção

sem tabela

ingrediente sem código TACO

Ingredientes

6 porções

Iogurte natural integral3 potes · 510 g
Polpa de maracujá congelada1 xícara · 200 g
Manga Palmer madura1 unidade grande · 300 g
Gelatina incolor sem sabor1 envelope · 12 g
Água5 colheres de sopa

Substituições

Iogurte natural por iogurte natural desnatado, para uma versão com menos gordura.
Manga por 2 bananas maduras: o sabor de maracujá aparece mais.

Contém: leite.

Modo de preparo

1
Hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água fria por 5 minutos e derreta no micro-ondas por 15 segundos.
2
Bata no liquidificador a manga, a polpa de maracujá e o iogurte até ficar liso.
3
Com o liquidificador ligado, junte a gelatina derretida e bata mais 30 segundos.
4
Distribua em 6 taças e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Esta receita não tem tabela nutricional porque algum ingrediente não tem correspondente na TACO.

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