Granola caseira sem açúcar na airfryer

Name: Granola caseira sem açúcar na airfryer
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 xícaras Aveia em flocos; 1/2 xícara Coco ralado; 1/3 de xícara Castanha-do-pará picada; 1 unidade Banana prata madura; 1 colher de sopa Óleo de girassol; 1 colher de chá Canela em pó

Granola caseira feita com aveia em flocos, coco ralado, castanha-do-pará e banana amassada como liga, tostada na airfryer. A doçura vem só da banana.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

5 min

Total

20 min

Rendimento

porções

Por porção

~154 kcal

estimativa, TACO

Ingredientes

8 porções

Aveia em flocos2 xícaras · 160 g
Coco ralado1/2 xícara · 40 g
Castanha-do-pará picada1/3 de xícara · 40 g
Banana prata madura1 unidade · 70 g
Óleo de girassol1 colher de sopa · 13 g
Canela em pó1 colher de chá · 2 g

Substituições

Castanha-do-pará por amendoim: mais barato e também crocante, mas o alérgeno muda.
Banana por purê de maçã: granola menos doce.
Óleo de girassol por óleo de coco derretido: aroma de coco.

Contém: glúten, castanhas.

Modo de preparo

1
Amasse a banana com o óleo até virar um creme.
2
Junte a aveia, o coco, a castanha-do-pará e a canela e misture com as mãos até soltar grumos.
3
Espalhe na cesta da airfryer forrada com papel-manteiga furado e asse a 160 °C por 12 a 15 minutos, mexendo a cada 4 minutos.
4
Deixe esfriar na cesta: ela fica crocante ao esfriar.

Estimativa nutricional por porção

fonte: TACO (NEPA/Unicamp)

154
kcal: 3,8 g
proteína: 16,9 g
carboidrato: 8,6 g
gordura: 2,7 g
fibra

Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.

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