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Frango tikka leve de forno

Name: Frango tikka leve de forno
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: indiana
Ingredients: 700 g Peito de frango sem pele em cubos; 1 pote Iogurte natural desnatado; 2 colheres de sopa Suco de limão; 3 dentes Alho; 1 colher de chá Gengibre ralado; 2 colheres de chá Garam masala; 1 colher de chá Páprica doce; 1/2 colher de chá Cúrcuma; 1 unidade Pimentão verde; 1 unidade Cebola; a gosto Sal

Cubos de frango marinados em iogurte e especiarias e assados em forno bem quente, como no tandoor. Rica em proteína e sem o molho cremoso do tikka masala.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

20 min

Total

1 h 40 min

Rendimento

porções

Por porção

~249 kcal

estimativa, TACO

Ingredientes

4 porções

Peito de frango sem pele em cubos700 g · 700 g
Iogurte natural desnatado1 pote · 170 g
Suco de limão2 colheres de sopa · 30 g
Alho3 dentes · 9 g
Gengibre ralado1 colher de chá · 5 g
Garam masala2 colheres de chá · 4 g
Páprica doce1 colher de chá · 3 g
Cúrcuma1/2 colher de chá · 2 g
Pimentão verde1 unidade · 150 g
Cebola1 unidade · 120 g
Sala gosto

Substituições

Peito por sobrecoxa sem pele: mais suculento.
Iogurte desnatado por integral: marinada mais cremosa.

Contém: leite.

Modo de preparo

1
Misture o iogurte, o suco de limão, o alho, o gengibre, o garam masala, a páprica, a cúrcuma e o sal.
2
Envolva os cubos de frango e deixe marinar por 1 hora na geladeira.
3
Preaqueça o forno a 230 °C. Monte espetos alternando frango, pimentão e cebola em pedaços.
4
Asse por 20 minutos sobre grade com assadeira embaixo, virando na metade.

Estimativa nutricional por porção

fonte: TACO (NEPA/Unicamp)

249
kcal: 40,4 g
proteína: 8,1 g
carboidrato: 5,5 g
gordura: 1,7 g
fibra

Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.

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