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Imagem ilustrativa · Unsplash

Crumble de morango com aveia sem açúcar

Sobremesa inglesa de frutas assadas sob uma farofa crocante, aqui com morango e banana por baixo e aveia, castanha-de-caju e manteiga por cima, sem açúcar.

Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta
Preparo
15 min
Total
40 min
Rendimento
6
porções
Por porção
~190 kcal
estimativa, TACO

Ingredientes

6 porções
  • Morango picado3 xícaras · 450 g
  • Banana prata madura2 unidades · 180 g
  • Aveia em flocos1 xícara · 80 g
  • Castanha-de-caju picada1/4 de xícara · 30 g
  • Manteiga sem sal gelada3 colheres de sopa · 45 g
  • Canela em pó1 colher de chá · 3 g

Substituições

  • Manteiga por óleo de coco.
  • Morango por maçã em cubos ou frutas vermelhas congeladas.

Contém: leite, glúten, castanhas.

Modo de preparo

  1. 1

    Preaqueça o forno a 190 °C. Misture o morango com a banana em rodelas e espalhe num refratário.

  2. 2

    Esfregue a aveia, a castanha-de-caju, a canela e a manteiga com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.

  3. 3

    Cubra as frutas com a farofa e asse por 25 minutos, até dourar e a fruta borbulhar nas bordas.

Estimativa nutricional por porção

fonte: TACO (NEPA/Unicamp)
190
kcal
3,9 g
proteína
23,2 g
carboidrato
10,2 g
gordura
3,3 g
fibra

Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.

Dicas

  • Manteiga bem gelada deixa a farofa mais crocante.
  • Sirva morno com uma colher de iogurte natural.

Como conservar

Até 3 dias na geladeira. Reaqueça no forno para recuperar a crocância.

Perguntas frequentes

Posso usar morango congelado?

Pode, sem descongelar. Acrescente 5 minutos ao tempo de forno.

Dá para fazer na airfryer?

Dá, em refratário pequeno, a 180 °C por 15 minutos.

Quanto tempo dura o crumble de morango com aveia sem açúcar?

Até 3 dias na geladeira. Reaqueça no forno para recuperar a crocância.

Origem e fontes

Crumble de origem britânica, popular também nos Estados Unidos.

  1. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.

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