Crumble de morango com aveia sem açúcar
Sobremesa inglesa de frutas assadas sob uma farofa crocante, aqui com morango e banana por baixo e aveia, castanha-de-caju e manteiga por cima, sem açúcar.
Ingredientes
- Morango picado3 xícaras · 450 g
- Banana prata madura2 unidades · 180 g
- Aveia em flocos1 xícara · 80 g
- Castanha-de-caju picada1/4 de xícara · 30 g
- Manteiga sem sal gelada3 colheres de sopa · 45 g
- Canela em pó1 colher de chá · 3 g
Substituições
- Manteiga por óleo de coco.
- Morango por maçã em cubos ou frutas vermelhas congeladas.
Contém: leite, glúten, castanhas.
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 190 °C. Misture o morango com a banana em rodelas e espalhe num refratário.
- 2
Esfregue a aveia, a castanha-de-caju, a canela e a manteiga com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
- 3
Cubra as frutas com a farofa e asse por 25 minutos, até dourar e a fruta borbulhar nas bordas.
Estimativa nutricional por porção
fonte: TACO (NEPA/Unicamp)- 190
- kcal
- 3,9 g
- proteína
- 23,2 g
- carboidrato
- 10,2 g
- gordura
- 3,3 g
- fibra
Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.
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Dicas
- Manteiga bem gelada deixa a farofa mais crocante.
- Sirva morno com uma colher de iogurte natural.
Como conservar
Até 3 dias na geladeira. Reaqueça no forno para recuperar a crocância.
Perguntas frequentes
Posso usar morango congelado?
Pode, sem descongelar. Acrescente 5 minutos ao tempo de forno.
Dá para fazer na airfryer?
Dá, em refratário pequeno, a 180 °C por 15 minutos.
Quanto tempo dura o crumble de morango com aveia sem açúcar?
Até 3 dias na geladeira. Reaqueça no forno para recuperar a crocância.
Origem e fontes
Crumble de origem britânica, popular também nos Estados Unidos.
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.
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Imagem ilustrativaSem açúcar
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