Chips de batata-doce na airfryer

Name: Chips de batata-doce na airfryer
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 unidades médias Batata-doce; 1 colher de sopa Azeite de oliva; 1/2 colher de chá Páprica doce; 1 pitada Sal

Fatias finas de batata-doce com um fio de azeite, sal e páprica, assadas na airfryer até ficarem crocantes. Substituem a batata frita de pacote no lanche.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

15 min

Total

45 min

Rendimento

porções

Por porção

~196 kcal

estimativa, TACO

Ingredientes

3 porções

Batata-doce2 unidades médias · 400 g
Azeite de oliva1 colher de sopa · 13 g
Páprica doce1/2 colher de chá · 1 g
Sal1 pitada

Substituições

Batata-doce por batata-doce roxa: mesma técnica, cor diferente.
Páprica por alecrim seco: sabor mais herbal.
Azeite por óleo de girassol: sabor mais neutro.

Modo de preparo

1
Lave bem a batata-doce e corte em fatias de 2 mm, de preferência no fatiador.
2
Deixe as fatias de molho em água por 10 minutos e seque muito bem com pano.
3
Misture com o azeite, a páprica e o sal.
4
Arrume em camada única na airfryer e asse a 180 °C por 12 a 15 minutos, virando na metade. Repita com o restante.

Estimativa nutricional por porção

fonte: TACO (NEPA/Unicamp)

196
kcal: 1,7 g
proteína: 37,6 g
carboidrato: 4,5 g
gordura: 3,5 g
fibra

Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.

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