Sopa de repolho com frango

Name: Sopa de repolho com frango
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1/2 unidade Repolho branco fatiado; 600 g Peito de frango em cubos; 2 unidades Cenoura em cubos; 2 unidades Tomate picado; 1/2 unidade Pimentão verde picado; 1 unidade Cebola picada; 2 dentes Alho picado; 1 colher de sopa Azeite de oliva; 1,8 litro Água; a gosto Sal e pimenta-do-reino

Sopa de repolho branco com peito de frango em cubos, cenoura, tomate e pimentão em caldo temperado. Leve, farta e boa para congelar.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

15 min

Total

45 min

Rendimento

porções

Por porção

~181 kcal

estimativa, TACO

Ingredientes

6 porções

Repolho branco fatiado1/2 unidade · 500 g
Peito de frango em cubos600 g · 600 g
Cenoura em cubos2 unidades · 240 g
Tomate picado2 unidades · 200 g
Pimentão verde picado1/2 unidade · 80 g
Cebola picada1 unidade · 100 g
Alho picado2 dentes · 6 g
Azeite de oliva1 colher de sopa · 13 g
Água1,8 litro
Sal e pimenta-do-reinoa gosto

Substituições

Repolho branco por repolho roxo.
Frango por patinho em cubos.

Modo de preparo

1
Doure o peito de frango no azeite com a cebola e o alho.
2
Junte o tomate, o pimentão e a cenoura e refogue por 5 minutos.
3
Acrescente a água e cozinhe por 15 minutos. Junte o repolho e cozinhe mais 10 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Estimativa nutricional por porção

fonte: TACO (NEPA/Unicamp)

181
kcal: 23,6 g
proteína: 9,7 g
carboidrato: 5,4 g
gordura: 4 g
fibra

Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.

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