Patê de atum com iogurte
Patê de atum em conserva escorrido, misturado com iogurte natural no lugar da maionese, cenoura ralada, limão e cheiro-verde. Fica pronto em 10 minutos.
Ingredientes
- Atum em conserva escorrido2 latas · 240 g
- Iogurte natural1 pote · 170 g
- Cenoura ralada fina1/2 unidade · 50 g
- Cebola ralada1 colher de sopa · 15 g
- Suco de limão1 colher de chá · 5 g
- Salsa picada1 colher de sopa · 4 g
Substituições
- Iogurte por ricota amassada: patê mais firme.
- Atum por sardinha em conserva sem espinha: sabor mais forte.
- Cenoura por milho verde escorrido: sabor mais adocicado.
Contém: peixe, leite.
Modo de preparo
- 1
Escorra bem o atum e desfie com um garfo.
- 2
Junte o iogurte, a cenoura, a cebola e o suco de limão.
- 3
Misture a salsa e acerte o tempero.
- 4
Leve à geladeira por 15 minutos antes de servir.
Estimativa nutricional por porção
fonte: TACO (NEPA/Unicamp)- 85
- kcal
- 11,8 g
- proteína
- 1,4 g
- carboidrato
- 3,3 g
- gordura
- 0,3 g
- fibra
Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.
Ajuste para mais ou menos pessoasLista de compras da semana
Junte os ingredientes das receitas
Dicas
- Atum em água deixa o patê mais leve que o atum em óleo.
- Iogurte natural sem açúcar mantém o sabor salgado.
Como conservar
Até 2 dias na geladeira em pote fechado.
Perguntas frequentes
Dá para trocar a maionese por iogurte no patê de atum?
Dá. O iogurte natural deixa o patê cremoso e mais leve.
Patê de atum pode congelar?
Não é recomendável, porque o iogurte separa.
O patê de atum fica com cheiro forte?
Fica menos com limão e cheiro-verde. Atum em água também tem sabor mais suave.
Origem e fontes
Brasil, patê caseiro de atum.
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.
Outras receitas
Imagem ilustrativaSem açúcar
Imagem ilustrativaNa airfryer